Fazer Mylly

Fazer Mylly käyttää tuotannossaan Lahti Energian toimittamaa kaukolämpöä, kaasua ja höyryä. Kaukolämpöä käytetään kiinteistöjen lämmittämiseen, ja se tuotetaan pääasiallisesti lämmön ja sähkön yhteistuotannolla Kymijärven voimalaitoksella. Kaasua käytetään tuotannon prosesseissa tuottamaan lämpöä.

Fazer Myllyn tontilla sijaitsee Lahti Energian höyrykeskus, josta Lahti Energia toimittaa Fazer Myllyn tuotantoprosesseissa tarvittavan höyryn. Höyrykeskuksen höyry tuotetaan maa- ja biokaasulla. Kesästä 2016 alkaen Fazer Alku -tuoteperheeseen kuuluvan Alku-puuron valmistuksessa on käytetty uusiutuvaa biokaasua.

Lahti Energia hyödyntää omassa energiantuotannossaan Fazer Myllyn toiminnassa syntyviä kaurankuoria ja viljanpuhdistusjaetta. Briketeiksi puristettua kauran kuorta poltetaan Lahti Energian laitoksilla. Näin kaurasta saadaan myös uusiutuvaa energiaa.

– Tavoitteenamme on käyttää raaka-aineita ja energiaa mahdollisimman tehokkaasti ja tuhlaamatta. Kaurankuorta emme voi hyödyntää omassa tuotannossamme. On hienoa, että hyödyntämällä myllyn biosivujakeita voimme olla mukana edistämässä uusiutuvan energian tuotantoa, joka on Fazeria, Lahti Energiaa ja koko Suomea yhdistävä tavoite.

Fazer Myllyn toimitusjohtaja Pekka Mäki-Reinikka.